فوائد البرتقال!!!

[Abdo Osman]

البرتقال: رمز السعادة ومكمن الفوائد


يعتبر البرتقال من الفواكه ذات الفوائد المتعددة‏، وفي الصين يعتبرون شجرة البرتقال رمزا للسعادة‏، ويستخدمونه كغذاء وبأوراقه وأزهاره يعالجون بعض الأمراض‏، وإليك هنا بعض فوائد البرتقال:‏
‏*‏ هو فاتح للشهية ويساعد في عملية الهضم لإدراره العصارات الهاضمة، ويقلل من نسبة دهون الدم ويقاوم ترسيب تلك الدهون على الشرايين‏، وجدار الأوعية الدموية‏.
‏*‏ يحتوي البرتقال على عنصر البوتاسيوم‏، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع‏.‏
‏*‏ تناول البرتقال يساعد في ترسيب الكالسيوم في العظام والأسنان ويعالج ويقاوم مرض الأسقربوط لأنه يقوي جدار الأوعية الدموية ويقاوم النزيف وبالذات نزيف اللثة وينشط الدورة الدموية‏.‏
‏*‏ يحتوي البرتقال على العديد من الأحماض النباتية‏، والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور‏، كما يحتوي على الكاروتين وسكر الفواكه وفيتامين ج‏,‏ ب‏1,‏ ب‏2.
‏*‏ يزيد البرتقال من مناعة الجسم ومقاومته للميكروبات لاحتوائه على فيتامين أ والعناصر المعدنية‏، ويعتبر من الأغذية الواقية من الأمراض وخاصة أمراض البرد والجهاز التنفسي‏،‏ كما يعتبر فيتامين ج أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقي من خطر الجذور الحرة‏ وتحد من تأثيرها‏‏ وتساعد علي طردها خارج الجسم‏.
و يجب عدم الإفراط في تناول البرتقال أو عصيره‏ لأن زيادة الأحماض النباتية عن الحد المعتدل يؤثر على الكالسيوم في الأسنان ويسبب خللا في توزيع الكالسيوم في الجسم‏، مما يؤثر على جهاز المناعة ومقاومة الأمراض وخاصة الالتهابات‏، وقد يساعد أيضا على تكوين حصوات ورمال الكالسيوم في البول.
كذلك الألياف الموجودة في البرتقال مفيدة في حالة الاعتدال في تناوله فهي تزيد حركة الأمعاء وتساعد على التخلص من الفضلات‏ وتقاوم الإمساك‏،وفي حالة الإفراط في تناول البرتقال فإن هذه الألياف تزيد نسبتها وتسبب عسر الهضم وتعرقل عملية امتصاص المواد الغذائية‏.
كما يجب على مرضى قرحة المعدة والاثني عشر أو من لديهم القابلية للمرض‏‏ عدم الإفراط في تناول البرتقال أو عصيره أو أية فاكهة حمضية أخرى

[Mutasim Obeid]

الاخ عبده عثمان
صباح الخير وعيدك مبارك
انا بحب البرتقال جداً وخصوصاً عصير ولكن شايفك خوفتنا من الاكثار منه ... وكنت وانا صغير اعانى من الحساسية الشديدة ما ريحنى منها الا البرتقال والقرض .. وكنت آكل كمية معتبرة وانوم عليها أصبح الصباح زى الحصان ... لكن يا أخوى جاء فى موضوعك الاتى:

‏*‏ يزيد البرتقال من مناعة الجسم ومقاومته للميكروبات لاحتوائه على فيتامين أ والعناصر المعدنية‏، ويعتبر من الأغذية الواقية من الأمراض وخاصة أمراض البرد والجهاز التنفسي‏،‏ كما يعتبر فيتامين ج أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقي من خطر الجذور الحرة‏ وتحد من تأثيرها‏‏ وتساعد علي طردها خارج الجسم‏.

نحن فى الكيمياء نفهم ان مقاومة الميكروبات تتم عن طريق الاجسام المضادة( antibodies) فما هى علاقة الفايتامين أ فى مقاومة الميكروبات نرجو المزيد من التوضيح خصوصاً وان هنالك دراسة موخراً تحذر من زيادة جرعة الفيتامين أ فى الجسم مما يؤدى الى هشاشة العظام واضعاف المناعة يعنى العكس .. اما حكاية الفيتامين ج فهو مضاد للاكسدة ما فى شك لكن حكاية انو اطرد الاجسام الحرة خارج الجسم دى ما فهمتها خالص ... وحسب علمى ان الاجسام الحرة free radicals) يتم معادلتها او ادخالها فى مركبات تسلسلية عن طريق امتصاص الاوكسجين وهذه من مسئولية الاحماض والماء يعنى ممكن الزيت بعد تكسره فى الجسم بواسطة الانزيمات يتحول الى احماض دهنية تعمل على معادلة الاجسام الحرة او عصير ليمون يحتوى على حمض الستريك يعادل المسألة ولكن ليس طردها والا فاشرح لنا ثم ماهى علاقتها بتكون الخلايا السرطانية فاذا استطعنا طردها يعنى حلينا مشكلة كبيرة يبدو لى أخى عبدة المسالة دايرة زيادة توضيبح منك

لك الشكر فى صباح رمضانى لايمكننا ان تناول فيه هذا الكوب البرد وخصوصاً انو داير شوية سكر علشان تتم الفايدة

[ابو النيييييز]

لا اله الا الله...
لا اله الا الله محمد رسول الله
لا اله الا الـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــله


اها الليله بتمشي بوووووووين يا عبدو
من ما الله خلقك شفت ليك زول بدخل قفص اسود وبقفل وراه الباب
مالك يا زول ومال الكيمياء...
الفيزياء دي ماااااااااااااااااااالا
...كدي عيبها لي
الليله احلك الحلا بله

[Abdo Osman]

الاخ معتصم
بعد السلام
عيد مبارك
بخصوصو اسئلتكم حقيقة اجتهدت لرد عليها
بما انى ليس من متخصصى علم الكمياء ولكن ملم ببعض الاشياء التى لا تسوى شئ لمعرفتكم الكبيره والمتخصصه فى علم الكمياء ولكن إقراء هذه الاسطر ربما تجد اجابه على استفساركم او مدخل



فيتامين A (أ):
عبارة عن بلورات صفراء تعرف باسم الريتينول وهو مهم للرؤية ونمو الأغشية المخاطية ويقوي الجهاز المناعي في الجسم، ويؤدي نقصه إلى إصابة الإنسان بعدة أمراض أبرزها الإصابة بما يعرف بالعمى الليلي وتشقق وتقرح في القرنية وجفاف الملتحمة في العين والإصابة بالعشى الليلي وعدم الرؤية في الضوء وتعرض الأغشية المخاطية للإصابات الجرثومية وضعف الأسنان وتأخر النمو عند الأطفال.
ويتوافر هذا الفيتامين من مصادره الطبيعية من الحليب وبعض منتجاته كالزبدة والجبن والقشدة، والبيض والعديد من الخضروات كالجزر والسبانخ والطماطم والبقدونس والخس والقرنبيط، والفواكه مثل المشمش والبرتقال والبطيخ والموز وغيرها.
ويحتاج الجسم منه إلى 5000 وحدة دولية يوميا، وفي الحالات الدوائية يعطى كوقاية بمقدار 1. 5 ملجرام يوميا، ويعطى كعلاج بمقدار 3 - 15 ملجرام يوميا.
فيتامين C (ج) :
وهو ضروري للنمو خاصة نمو الغضاريف والعظام والأسنان، ولالتئام الجروح وله تأثيره الفعال على تكوين الهيموجلوبين ونضج كرات الدم الحمراء وتفاعلات المناعة في الجسم،ويساعد في الشفاء من أمراض كثيرة منها الأنفلونزا والسعال والدفتيريا والتيفود والحمى، ويؤدي نقصه إلى الإصابة بمرض الإسقربوط والذي يظهر في حدوث التهاب و نزيف في اللثة وضعف الأسنان وسقوطها، وضعف مقاومة الأمراض لدى الجسم بوجه عام وتأخر التئام الجروح والكسور.
والمصادر الغنية به هي الفواكه والخضروات الطازجة خاصة الحمضيات والطماطم والخس والبصل وأيضا في الخضروات الأخرى مثل البطاطس.
وتقدر الحاجة الضرورية من هذا الفيتامين بنحو 75 ملجرام يوميا

الردود منقوله من الوصلة التالية :
http://www.freearabi.com/Vitamins.htm
ونتمنى السلامه للجميع

ولنا عوده

[Abdo Osman]

الاخ نزار
عيد مبارك
اها رايك شنو فى الكيمياء ديه
بس انت خليك معانا ما تزوق عشان تعم الفائده


لا اله الا الله محمد رسول الله
لا اله الا الـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــله
اها الليله بتمشي بوووووووين يا عبدو
من ما الله خلقك شفت ليك زول بدخل قفص اسود وبقفل وراه الباب
مالك يا زول ومال الكيمياء...
الفيزياء دي ماااااااااااااااااااالا
...كدي عيبها لي
الليله احلك الحلا بله

أكيد لنا عوده

[Mutasim Obeid]

الاخ عبده
كتر خيرك على الرد السريع ... لكن تظل الاسئلة قائمة خلينا نختها فى صورة واضحة

1- كيف يعالج فيتامين (أ) الامراض ماهى الميكانيكية وليس السرد mechanism)
2- ماهى الاجسام الحرة وعلاقة فيتامين ج فى اخراجها من الجسم ايضاً الميكانكية مطلوبة
3- هل تخرج الاجسام الحرة من الجسم ام ينتزع منها الالكترون وماهى الميكانيكية

قصدت من كل ذلك ان اشير الى جزيئة معرفة عمل الاجسام الحرة فى اجسامنا ومساهمة الفيتامين ج تحديدا فى ميكانيكية طردها من الجسم وذلك حسب ما ذكرت انت عاليه

دعنا سوياً نستعين بصديق امكن احل المشكلة وخصوصاً من ذوى الاختصاص

عارف اجابتك ذكرتنى بنكتة الطالب الذى دخل الامتحان ومعاه (بخرة) لسياسة بسمارك الداخلية وفى الامتحان سألوه عن سياسة بسمارك الخارجية فكتب : دعونا من سياسة بسمارك الخارجية ونبدأ أولاً بسياسته الداخلية وراح منزل البخرة بتاعتو

معتصم عبيد

[Abdo Osman]

[align=justify:b825b67f56]الاخ معتصم
الميكانيكية التى تقصدها ربما لا يجيب عليها الا شخص متخصص وربما واحد متطلع فى هذا المجال بصوره كبيره خاصة فى مجال الوبايئات او مجال الطب عموما أو مجال التغذية الصحية او مجال الاحياء الدقيقة.
لانو حاجه تخص الانسان من ناحية صحية وعشان كدا ,,كدى خلينا شوفنا لينا واحد ذى ما قلت فى مداخلتكم ,, والا كدى شوف اخوانكم فى مجال الطب مثل الاخ مصطفى سنادة والامين سالم وهى تكون فرصه للدخول للمنتدى .. وبعدها نجد ما هو دائر بيينا ..

ولكن اخى معتصم اكيييييييييييييييييييييد لى عوده فى هذا الموضوع حتى نصل الى نقطه نجتمع عندها والا رايك شنو ؟؟
انا منتظر مداخلتك
ولكم الشكر على المداخلات البناءه
وحقيقة الموضوع منقول من احد المواقع خلينا نسميها الثقافية ولكن انا اتحمل كل ما يحمل من معانى او فوائد خاصة وانو اطلعت على الموضوع قبل ادراجه على المنتدى فكدى انا منتظر ردك فى الاقتراح اعلاه ,,

ولكم العتبى حتى ترضو [/align:b825b67f56]

[Mutasim Obeid]

الاخ عبده عثمان
كل سنة وانت طيب
معك اناشد الاخوة المذكورين مضيفاً اليهم البيو كيمست الضليع صديقى محمد صديق ابوعاقلة
وتعقيباً للموضوع نقول مازال تساؤلنا قائماً بشأن الجذور الحرة Free Radicles والمعلومة التى ذكرتها ليست من الوضوح الكافى وحسب معلوماتنا القديمة ان الجذور الحرة تتكون باستمرار داخل جسم الانسان نتيجة لتكسر المركبات الكيمائية او تحولاتها البيولوجية فى عمليات الاكسدة والاختزال ... مثل الكيتونات والالدهيدات والكحولات العديدة ... والجذور الحرة ذات شحنة سالبة لذلك يقال انها لها تاثير فى قابلية الجسم لتكوين أجسام سرطانية نسبة لانها تهجم الخلايا وتنزع منها البروتونات ( الشحنات الموجبة ) ثم تتكسر مكونة جذور حرة جديدة واكثر من المرة الاولى وتهاجم الخلايا وهكذا يكون التكاثر غير محدود لذلك نرى ان البعض ينصح بشراب الشاى الاخدر نسبة لاحتوائه على الكثير من مضادات الاكسدة والتى تتكفل باختزال هذه الجذور الحرة متى ما تكونت ، ويعمل الماء كالعادة كوسيط ناقل لعملية التحليل الكهربى ( وجعلنا من الماء كل شى حى)
كذلك تعمل الجذور الحرة على ارتفاع نسبة الاصابة بمرض الزهايمر لانه اكتشف ان هذه الجذور الحرة ( بشحنتها السالبة ) تهاجم خلايا المخ وتنتزع منا البروتون لتتعادل مما يأثر على توازن مكونات الذاكرة ذات الطبيعة الحمضية ( عكس القاعدية)
يعنى ياأخى عبده المسألة مسألة اكسدة واختزال وليس طرد الا اذا اراد الكاتب ان يعبر عن الطرد بانه التحول من حال الى حال
وللجذور الحرة اهمية قصوى بالنسبة لصناعة البوليمرات ( مجال تخصصى وبحثى الحالى) حيث يتم انتاج الالكيدات و البلاستيك وكثير من الصناعات التحويلية
وكما وضح فان الجذور الحرة تحتاج الى مضاد أكسدة لمعالجتها ( اختزالها) ولا اعلم هل للبرتقال تميز دون سائر الفواكه الحمضية ؟؟ اى بمعنى ان الاحماض الموجودة فية وهى (حمض الاسكوربيك ) مضاد للاكسدة أكثر من حمض الستريك الموجود فى الليمون مثلاً أم لا ؟؟ هذا هو كان محور تساؤلى ... وكما هو معلوم فان كل الاحماض هى عوامل مؤكسدة قوية تعمل على اختزال الجذور الحرة فهل للبرتقال خصوصية زيادة يعنى ؟؟؟
هذا اخى شئ من حتى ... آمل ان يكون مفيداً وخصوصاً اننى قد حرصت أن لا أحول المنتدى العام الى حصة كيمياء بيولوجية مملة

معتصم عبيد
برضو بتمنى الصحة للجميع
وما بتمنى مشاركة الجميع

[Abdo Osman]

الاخ معتصم
عودنا من العيد
الحمد لله
فعلى على العموم المووضزع لم ينتهى بعد
ونشكركم على المعلومة الغالية
خاصة من شخص متخصص
ولكن انا حا اجتهد فى ايجاد مداخله بعداك نوشف
لان انا اصلا المووضوع ذى ما قلت ليك منقول من احد المواقع الصحيه
وشكرا
لنا عود ه